2024년 말복, 초복, 중복 기간 및 복날음식, 여름 보양식 추천

 

 

 

 

2024년 초복, 중복, 말복은 언제?

 

 

 

2024년 복날 일정은 다음과 같습니다.

- 초복: 7월 13일(토) ~ 8월 8일(금)

- 중복: 8월 9일(토) ~ 8월 23일(금)

- 말복: 8월 24일(토) ~ 9월 7일(일)

복은 인체의 정기를 가다듬고 원기를 회복시키는 시기로 여겨집니다.

이 시기에는 전통적으로 복날음식인 삼계탕, 콩국수, 추어탕을 즐깁니다.

 

 

 

 

복날은 언제? 복날음식엔 뭘 먹지?

 

 

 

복날은 삼복 중 서운한 운기가 절정에 달하는 날로, 초복, 중복, 말복의 마지막 날입니다.

2024년 복날 일정은 다음과 같습니다.

- 초복 복날: 8월 8일(금)

- 중복 복날: 8월 23일(금)

- 말복 복날: 9월 7일(일)

복날에는 전통적으로 복날음식을 먹어 건강과 행운을 기원합니다.

대표적인 복날음식은 다음과 같습니다.

- 삼계탕: 인삼, 대추, 찹쌀을 넣은 닭고기 탕으로, 기운을 북돋아 주는 효능이 있습니다.

- 콩국수: 붉은색 콩으로 만든 국수로, 열을 식히고 피로를 풀어줍니다.

- 추어탕: 추어를 넣은 맑고 시원한 탕으로, 소화를 돕고 이뇨 작용이 있습니다.

이외에도 복숭아, 수박, 팥죽, 막걸리 등도 복날에 즐겨 먹는 음식입니다.

복날음식을 먹으면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다고 전해집니다.

 

 

 

 

삼계탕의 효능과 조리법

 

 

 

삼계탕은 한국의 대표적인 여름 보양식으로, 인삼, 대추, 찹쌀을 넣은 닭고기 탕입니다.

복날음식으로도 즐겨 먹는데, 기운을 북돋아 주는 효능이 있습니다.

삼계탕의 주재료인 닭고기는 단백질과 아미노산이 풍부하여 피로 회복과 체력 증진에 도움이 됩니다.

인삼은 강장제 역할을 하며, 대추는 혈액순환을 개선하고 면역력을 강화합니다.

찹쌀은 포만감을 주고 소화를 돕습니다.

삼계탕을 집에서 간단하게 만들 수 있는 조리법은 다음과 같습니다.

재료:

- 닭고기 1마리 (약 1kg)

- 인삼 1뿌리

- 대추 10개

- 찹쌀 1컵

- 물 10컵

- 소금, 후추

조리법:

1. 닭고기를 깨끗이 씻고 물기를 뺍니다.

2. 인삼은 얇게 저며, 대추는 씨를 제거합니다.

3. 큰 냄비에 닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀을 넣고 물을 부어 넣습니다.

4. 중불로 끓인 후 거품을 제거합니다.

5. 약한 불로 2-3시간 또는 닭고기가 익을 때까지 졸입니다.

6. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

맛있는 삼계탕 완성! 더욱 풍부한 맛을 위해 송이버섯, 전복, 밤 등을 추가할 수 있습니다.

 

 

 

 

콩국수와 추어탕의 건강 효과

 

 

 

콩국수와 추어탕은 여름철에 즐겨 먹는 시원하고 건강한 음식입니다.

콩국수는 붉은색 콩으로 만든 국수로, 열을 식히고 피로를 풀어주는 효능이 있습니다.

콩에는 단백질, 섬유질, 비타민 B군이 풍부하여 건강한 피부와 모발, 뼈 건강에 도움이 됩니다.

추어탕은 추어를 넣은 맑고 시원한 탕으로, 소화를 돕고 이뇨 작용이 있습니다.

추어에는 섬유질, 칼륨, 비타민 A가 풍부하여 변비 예방, 혈압 조절, 시력 개선에 도움이 됩니다.

콩국수와 추어탕을 함께 먹으면 서로 다른 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.

특히 여름철에는 식욕이 떨어지기 쉽지만, 시원하고 소화하기 쉬운 콩국수와 추어탕은 여름철 식사에 좋은 선택입니다.

 

 

 

 

여름 보양식으로 전복, 오리고기, 장어

 

 

 

여름철에는 더위와 습기로 인해 기운이 빠지고 피로가 쌓이기 쉽습니다.

이러한 여름철 피로를 극복하고 건강한 여름을 보내기 위해서는 영양가 있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

여름철 보양식으로 추천하는 음식은 다음과 같습니다.

- 전복: 전복에는 철분, 아연, 비타민 B12가 풍부하여 면역력을 강화하고 피로 회복에 도움이 됩니다.

- 오리고기: 오리고기는 단백질과 비타민 B군이 풍부하여 기운을 북돋아 주고 혈액순환을 개선합니다.

- 장어: 장어에는 비타민 A, D, E가 풍부하여 피부 건강과 시력 개선에 도움이 됩니다.

이러한 음식들은 여름철에 많이 나오는 제철 재료이므로 신선하고 영양가 있는 상태로 섭취할 수 있습니다.

전복은 전복죽이나 전복구이로, 오리고기는 오리고기찜이나 오리구이로, 장어는 장어구이이나 장어탕으로 즐기면 좋습니다.

여름철 보양식을 꾸준히 섭취하면 여름철 피로를 극복하고 건강한 여름을 보낼 수 있습니다.

 

 

 

 

여름철 건강에 좋은 과일과 채소

 

 

 

여름철에는 다양한 과일과 채소가 제철을 맞아 신선하고 영양가 있게 섭취할 수 있습니다.

여름철에 건강에 좋은 과일과 채소는 다음과 같습니다.

- 과일: 수박, 복숭아, 멜론, 블루베리, 딸기

- 채소: 오이, 토마토, 가지, 호박, 애호박

여름철 과일에는 수분이 풍부하여 수분 공급에 도움이 됩니다.

특히 수박은 수분 함량이 90% 이상으로 여름철 수분 보충에 좋은 과일입니다.

복숭아, 멜론, 블루베리, 딸기 등의 과일에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하여 건강한 피부와 뼈, 면역력 유지에 도움이 됩니다.

여름철 채소에는 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 소화 건강과 전반적인 건강에 도움이 됩니다.

오이는 수분이 풍부하고 열을 식혀주며, 토마토는 라이코펜이라는 항산화제가 풍부하여 암과 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

가지, 호박, 애호박 등의 채소에는 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 소화를 돕습니다.

여름철에 과일과 채소를 충분히 섭취하면 건강한 수분 공급, 영양 섭취, 전반적인 건강 유지에 도움이 됩니다.